素潘尼加（Supanniga Eating Room）网红传统泰式料理

时间：2019-07-01 19:14

来源：中国聚焦新闻网

编辑：十柒

导读：怀着对究极美食追求的热情，享誉泰国的美食家Thanaruek Laoraowirodge先生的团队联手泰国知名餐厅颂丹德及Supanniga集团，联袂呈现了泰国素潘尼加餐厅（Supanniga Eating Room），素潘尼加餐厅...

怀着对究极美食追求的热情，享誉泰国的美食家Thanaruek Laoraowirodge先生的团队联手泰国知名餐厅颂丹德及Supanniga集团，联袂呈现了泰国素潘尼加餐厅（Supanniga Eating Room），素潘尼加餐厅也成为曼谷新近爆红的餐厅。

素潘尼加餐厅（Supanniga Eating Room）的菜谱由Thanaruek先生的家庭代代相传，而餐厅成立的契机则是源于Thanaruek先生对于旧时家常菜的回忆，因此菜单上的很多菜式是从80年前便代代相传至今，也是泰国东部的古早家常菜式，在现代则渐渐被人遗忘。

素潘尼加餐厅（Supanniga Eating Room）让这些菜式重新回到了人们的视线之中。在夜色温柔的曼谷，素潘尼加（Supanniga Eating Room）餐厅时尚的用餐环境让这些泰国传统菜式重焕青春。

主理人团队家乡在泰国的东部，那是一个风景秀丽的海滨城镇，很多特色的佐料如鱼露、鱼酱、虾干、胡椒和咸鱼等都被完美搭配于菜式之中。

素潘尼加餐厅（Supanniga Eating Room）的定位是可以与家人朋友一起轻松用餐的餐厅。正因为餐厅的传统菜式能够唤起城市中泰国民众对于流金岁月的回忆，这里是真正能够体会泰国东部风味的平价餐厅，当地人来这里用餐就好像回到旧时自己家的厨房一样，倍感口味亲切。

餐厅菜单上有不同的咖喱、炖菜和汤可以满足不同人的喜好，也有诸多少见的特色搭配等待你的发现。比如黄心果叶猪肉汤、慢煮Masaman咖喱、卡菲尔酸橙叶与红咖喱牛肉等等你意想不到的绝妙搭配。